小楊阿森用的秘制醬料。醬料是大廚用了26味中藥,熬制12小時,才熬制而成的,所以大骨頭吃起來才會醬香濃厚、肥而不膩、回味悠久。醬骨頭都是提前煮好入味的,上醬骨頭之前只需要加水、加骨頭、加醬料再燜制一下就好,省事,夠味,好吃。
一、從小的夢想轉化成了現實
醬香無限,排骨夠量,這是阿森的夢想。
阿森把他最愛的排骨和最愛的醬汁搭配了起來, 這是從小到大都飄在阿森的腦海里的想法, 他下定決心一定要做自己最愛的美食做出來讓大家都看得到。 用匠心打造最純正的醬骨頭, 肉很容易脫骨,吃起來不費勁,吃完嘴里蕩漾著久久不散的鮮香味道。這,就是小楊阿森醬骨頭令人食指大動的秘訣。
二、小楊阿森醬骨頭好吃、不貴、投資少,利潤高
小楊阿森醬骨頭對于門店要求比較低,面積在30-50平就可以,檔口店也可以,不需要承擔大面積店鋪的昂貴房租,人員方面只需要2-4人就可以輕松開店,再加上小楊阿森醬骨頭的產品可以輕松將毛利控制在70%左右。
三、快餐時代,小楊阿森醬骨頭30秒出品速度就是快
快食快飲的消費時代,讓顧客時間不浪費在出品上,才是消費者最需求的。骨頭都是提前燉好的,30秒就能出一份,結合套餐的模式,不論是任何年齡段的消費群體,都能覆蓋到。